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      冬至節氣養生全攻略

      貴州廣濟堂 | 2016-12-21 | 閱讀次數:

       

       冬至是24節氣中最早被制訂的一個,然而多數人並不知道,冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此爲土中,這在當時有著政治意義的舉動,卻成了影響後世幾千年的節日之一。

       

       

      養生專家提醒稱,冬至是養生的大好時機,主要是因爲“氣始于冬至”,此時生命活動開始由盛轉衰、由動轉靜。因此,冬至之時更應科學地運用養生之道,調理得當。

       

       

      冬至節氣養生大法

      一、飲食調理


      1、複元粥

      配料:懷山藥50克,肉苁蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

      做法:將羊脊骨剁成數段,用清水洗淨。羊肉洗淨入沸水鍋中焯去血水。切成5厘米長的條塊。把山藥、肉苁蓉、菟絲子、核桃仁分別洗淨,一起裝入紗布袋內系好。生姜、蔥白拍碎。把粳米淘淨,連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入沙鍋內,注入適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黃酒,用小火炖至米爛粥稠爲止。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調味。

       

       

      功效:溫補腎陽。

      2、羊肉炖蘿蔔

      配料:白蘿蔔、紅蘿蔔各200克,羊肉250克,姜、料酒、食適量。

      做法:將紅蘿蔔、白蘿蔔去皮洗淨切塊,羊肉洗淨切塊,並于沸水中焯去血水備用。沙鍋放入清水,大火煮沸後放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入蘿蔔,焖至羊肉爛熟,調入精鹽、味精即成。


       

      功效:益氣補虛、溫中暖下。

      3、參歸羊肉湯

      配料:黨參15克,枸杞子15克,當歸10克,羊肉150克,生姜10克,大棗10枚。

      做法:將羊肉洗淨,斬成小塊。其余用料洗淨,生姜拍爛,備用。全部用料放入鍋內,加適量水,小火煮3小時,加精鹽調即成。

       

       

      功效:健脾補肝腎。

       

      二、起居調理


      1、注意保暖

       

      冬至到小寒、大寒的這段時間,是一年中最寒冷的季節,在此期間應注意養生“冬藏”。在冬至養生中我們首先要注意的就是避寒邪,此時陰寒之氣隆盛,專家提醒公衆要注意防寒保暖,盡量減少不必要的戶外活動。如果外出,應特別注意頭部和足部的保暖,以防發生凍瘡。天氣寒冷時,最好還要戴上帽子、口罩、手套避免寒氣的侵入。

       

       

      2、注意睡眠

       

      冬天睡覺時愛多穿些衣服,其實這樣做很不利于健康。因爲人在睡眠時中樞神經系統活動減慢,大腦、肌肉進入休息狀態,心髒跳動次數減少,肌肉的發射運動和緊張度減弱,此時脫衣而眠,可以很快消除疲勞。另外,不要熬夜,保持足夠的睡眠,晚上最好在11點前休息。

       

       

       

      三、運動調理


      冬季運動,首先要避免寒邪的侵襲,其次運動量不宜過大,要在動中求靜,以臻安身靜體、氣定神閑的境界。八段錦、太極拳等平和的運動都是很好的選擇。此外,在精神調養方面,要盡量保持精神暢達樂觀,不爲瑣事勞神,不要強求名利、患得患失。合理用腦,有意識地發展心智,培養良好的性格,時刻保持心態平和,在日常發現生活當中的樂趣。

        

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